تحقیق رشته مهندسی تاسیسات -آئين كار ساختمان، تاسيسات، تجهيزات فني بهداشت و نگهداري سردخانه مواد غذائ
در اين آئين كار استاندارد و ضوابط كلي
مربوط به ساختمان , تاسيسات , تجهيزات فني بهداشت و نگهداري در سردخانههاي
ثابت كه بمنظور نگهداري مواد غذائي و كشاورزي ساخته ميشوند بيان ميگردد .
سردخانه ثابت ـ سردخانه ثابت مجموعهايست از ساختمان و تاسيسات مناسب كه
بتواند مصنوعأ شرايط خاصي نگهداري كالاي مورد نظر ( مواد خوراكي و فاسد
شدني ) رااز نظر رطوبت نسبي و درجه حرارت و در صورت لزومشرايط اختصاصي
مربوط تامين نمايد و درجه حرارت و در صورت لزوم شرايط اختصاصي مربوط تامين
نمايد . بار برودتی،
بار ناشی از کالا، بار سرویس، سردخانه متحرک، سردخانه ثابت، سردخانه
تولیدی، سردخانه ذخیره ای، سردخانه توضیعی، سردخانه ترانزيتي، سردخانههاي
اختصاصي، طرح معماري سردخانه، پيش سرد كن، تونل انجماد، موتور خانه، اطاق
كنترل، اطاق ترانسفورماتور، تعميرگاه و شارژ باطري، دربهاي اضطراري، نوع
اسكلت ساختمان سردخانه، شمع كوبي و پي سازي روي شمع، اسكلت فلزي، چوب و
پنبه ، پشم شيشه، اندود سيماني، عايق حرارتي، ورقهاي آلومينيمي، فولاد ضد
زنگ، سقف شيبدار، عايق رطوبتي، سقف كاذب، كندانسور سردخانه، مخزن مايع
مبرد، لوله مكش كمپرسور، ايمني و پيشگيري از حريق، فلكههاي گردان، شيرهاي
آتش نشاني، حوضچه مورب
بار برودتی, بار ناشی از کالا, بار سرویس, سردخانه متحرک, سردخانه ثابت, سردخانه تولیدی, سردخانه ذخیره ای, سردخانه توضیعی, سردخانه ترانزيتي, سردخانههاي اختصاصي, طرح معماري سردخانه, پيش سرد كن, تونل انجماد, موتور خانه, اطاق كنترل, اطاق تر