پاورپوینت درباره آزمایش فشار اسمزی و پرده های نیمه تراوا

پاورپوینت درباره آزمایش فشار اسمزی و پرده های نیمه تراوا

این پاورپوینت حاوی دو آزمایش در زمینه فشار اسمزی و پرده های نیمه تراوا می باشد. آزمایش 1: اندازه گیری فشار اسمزی در لوله U شکل با غشای سلوفانآزمایش 2: اندازه گیری فشار اسمزی در بافت گیاهی به دو روش وزنی و چارداکف قسمتی از اسلاید ها : —هرگاه دو محلول آبی با غلظتهای متفاوت، به کمک یک پرده نیمه تراوا از هم جدا شوند، پدیده اسمز رخ می دهد و آب از محیط رقیق به غلیظ انتشار می یابد. حال در نظر بگیرید که غشاء هر سلول، پرده ای نیمه تراوا محسوب می شود. چرا که آب را از خود عبور می دهد، ولی خیلی از ذرات موجود در آب از آن عبور نمی کنند. از سوی دیگر، سیتوپلاسم هر سلول، یک محیط آبی نسبتاً غلیظ است.—به این ترتیب، اگر سلول در محیطی غلیظ تر یا رقیق تر از سیتوپلاسم خود قرار گیرد شرایط پدیده اسمز برقرار است و آب از محیط رقیق به غلیظ خواهد رفت. تئوری
آزمایش: غشايي
مانند سلوفان که برخي از مولکولها، نه همه آنها را ازخود عبور مي دهدغشاي نيمه
تراوا ناميده مي شود شکل زیر غشايي را نشان مي دهد که بين آّب خالص و محلول قند
قرار گرفته است. اين غشا نسبت به آب تراوا است ولي سوکروز (قند نيشکر) را از خود
عبور نمي دهد. مواد
و وسایل لازم: لوله Uشکل،
غشای سلوفان، آب خالص، قندشرح
آزمایش: در شروع آزمايش ارتفاع آب در هر دو
بازوی لولهU شکل
برابر است (شکل چپ). سپس محلول قند در بازوي چپ اضافه می شود (وسط). از غشای نیمه
تراوا مولکولهاي قند نمي توانند عبور کنند ولي مولکولهاي آب در هر دو جهت مي
توانندعبور کنند.اما در بازوي راست لوله (بازويي که محتوي آب خالص است)، تعداد
مولکولها در واحد حجم بيش از تعداد آنها دربازوي چپ است. از اين رو سرعت عبور
مولکولهاي آّب از سمت راست غشا به سمت چپ آن بيشتر از سرعت عبور آنها در جهت مخالف
است. در نتيجه تعداد مولکولهاي آب در سمت چپ غشا به تدريج زياد مي شود و محلول قند
رقيق تر مي شودو ارتفاع محلول در بازوي چپ لوله زياد مي شوداين فرايند را اسمز مي
نامند. و…..