دانلود پاورپوینت آب پنير محصول جانبي فراورده هاي لبني
عنوان پاورپوینت:دانلود پاورپوینت آب پنير محصول جانبي فراورده هاي لبنيفرمت: پاورپوینت قابل ویرایشتعداد اسلاید: 26پاورپوینت کامل و آماده ارائه فهرست مطالب:آب پنیر wheyProductionUses orginal-1 adittive -2 Healthقسمتی از متن milk plasma مایع باقیمانده از دلمه شیر، محصول جانبی کارخانههای پنیر یا کازئین و استفاده صنعتی متفاوتی دارد.آب پنیر به 2 صورت تولید می شود Sweet whey ( a : که در طی ساخت انواع رنت پنیر های سخت مانند جدار یا پنیر سویسی تولید می شود.Acid whey (b: که در طی ساخت انواع پنیر های اسیدی مانند کاتیج تولید می شود. تولیدات آب پنیرPowder whey :آب پنیر جدا سازی شده، از پنیــر:کلاریفار- پـــاستوریزه و خشک می شود.Whey protein:مجموعــهای از گلبولهــای پروتئین که از حجم آب پنیر جداسازی میشود که مخلوطی از گلبولهای لاکتوگلوبین(~65%) لاکتوآلبومین(~25%) و سرم آلبومین(~8%) که در شکل طبیعی محلول هستند(مستقل از ph ). Whey protein : ارزش بیولوژیکی بالایی داردکه اشاره به سرعت بالای هضم و جذب دارد.Whey protein به 4 شکل تولید می شود:1- wpc 2- wpi3- hwpc 4- hwpi
دانلود فایل پاورپوینت آب پنير محصول جانبي فراورده هاي لبني
دانلود پاورپوینت آب پنير محصول جانبي فراورده هاي لبني,پاورپوینت آب پنير محصول جانبي فراورده هاي لبني,آب پنير محصول جانبي فراورده هاي لبني,آب پنير, محصول جانبي فراورده هاي لبني